lunedì 14 agosto 2017

Eventi e sagre sull'onda del Ferragosto

Ecco il secondo post sugli eventi e sulle sagre che si terranno nell’isola dal 15 al 20 Agosto 2017.
Felice Ferragosto e Buone vacanze!!!

Immagine di alcune locandine di sagre ed eventi

mercoledì 9 agosto 2017

Maratona di eventi in Sardegna. Prima parte.

Non sai ancora dove trascorrere il fine settimana? Non hai idee per Ferragosto? Eccoti alcuni dei numerosissimi eventi sparsi in giro per la Sardegna che ci sono stati segnalati.

Immagine del collage di locandine eventi agosto 2017


domenica 6 agosto 2017

Le crêpes

Le crêpes sono una specialità francese conosciuta ed apprezzata in tutto il mondo. Fanno sempre un grande effetto e possono essere consumate a tutte le ore del giorno. Ne esistono innumerevoli varianti che si possono realizzare con la stessa ricetta base.
Questa che segue è la mia versione per le crêpes dolci, che presenta alcune varianti rispetto alla ricetta originale di base. Ho, infatti, sostituito il burro con l'olio extra vergine d'oliva, aggiunto il marsala ed ho elaborato la pesatura in modo tale da facilitarne e velocizzarne la preparazione.
Il risultato? Sparite in un attimo!

Fotografia del dessert Le crêpes dolci


sabato 29 luglio 2017

Pollo ai pomodori secchi conditi sott'olio

I pomodori secchi conditi sott'olio sono straordinariamente buoni già così, ma come si possono utilizzare in una ricetta? Con pollo, olive e aromi!
Potete scegliere se utilizzare il classico pollo intero, oppure fare come me e scegliere le parti che preferite di più. In questo caso ho optato per le alette doppie e ho provato questa ricetta che avevo in mente già da un pò di tempo. Il risultato? Un gusto morbido, avvolgente, invitante. Insomma, il piatto è stato un successo che ora voglio condividere con tutti i miei affezionati lettori.
Ah dimenticavo di chiedervi di provare questa ricetta e di farci sapere come è andata, vi aspettiamo!!


Fotografia della ricetta del Pollo ai pomodori secchi conditi sott'olio / Caboiscu cun pribada cundida


giovedì 20 luglio 2017

Designing for the future: l'equilibrio perfetto tra tradizione ed innovazione

Alcune settimane fa il nostro amico Justas della CGTrader ci ha invitate a partecipare al loro contest, avente come tema “Designing for the future: trends we need to consider now”, ossia “Progettazione per il futuro: le tendenze che dobbiamo considerare ora”.
Un tema molto interessante e attualissimo, dato che il design non conosce né confini né tempi. Ma quali sono le tendenze che dobbiamo considerare?

lunedì 26 giugno 2017

Le pizze di pane

Diciamo la verità, a quanti di noi capita di ritrovarsi in casa del pane raffermo?
Immagino praticamente a tutti, e spesso non abbiamo alcuna idea di cosa farne, se non il solito pane grattugiato. Ecco un'idea per voi! Una ricettina semplice e veloce che mette d'accordo tutti: le pizze di pane. Nella ricetta non troverete i quantitativi degli ingredienti, questi infatti dipendono sia dalla quantità del pane che verrà utilizzato e sia dai nostri singoli gusti.
Queste deliziose pizze di pane, inoltre, sono anche molto carine da presentare sostituendole alle più classiche bruschette.
E voi, invece, come riutilizzate il pane raffermo?


Fotografia della ricetta pizze di pane in primo piano

domenica 16 aprile 2017

Su gattou

Su gattou, ossia dolce di mandorle croccanti, è uno dei dolci sardi fra i più antichi tipico del Campidano. Preparato come da tradizione per ogni festività (la fotografia infatti ricorda questo Natale appena trascorso), è uno tra i più goduriosi nonostante i suoi pochissimi ingredienti.
Viene realizzato in varie forme, ma le mani più abili riescono a costruire con esso delle magnifiche sculture.

Fotografia della ricetta Su gattou



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