Il carciofo…un fior fiore d’ortaggio.
Poco tempo fa vi abbiamo parlato della XXVII Sagra del Carciofo di Samassi, e in occasione di questo gustosissimo evento, in cui il carciofo è l’indiscusso principe protagonista, “Ajò a Pappai!!!” vi vuole ricordare le sue ricette finora pubblicate, nelle versioni che vanno dal salato al dolce, dal contorno al piatto unico. Un piccolo omaggio per esaltare questo prezioso fiore considerato invece da tutti quanti come un semplice ortaggio.
